Ett inlägg om ett vin.

Blårött och fylligt och alldeles utmärkt!

Under den gångna veckan besökte jag Systembolaget för att fylla på med en del flytande basvaror i hemmet. Med i kassarna hem kom också en flaska rött, Grillo Selezione di Famiglia (2015). Jag har varit lite nyfiken på Grillo-vinerna och när jag nu träffade på ett som var ganska fylligt bestämde jag mig för att prova en flaska för 99 kronor.

Vinet var fruktigt och skulle passa bäst till lamm och nöt. Så blev det inte här, utan det serverades till kycklingspett à la Texas honey, grekisk sallad, tzatziki, ostfyllda pfefferoni och ett antal smarriga blå- och vitmögelostar.

Så här skriver Systembolaget om vinets smak och doft:

”Mycket fruktig smak med inslag av fat, björnbär, mörka körsbär, blåbär, muskot, örter och svarta vinbär. […] Mycket fruktig doft med inslag av fat, björnbär, mörka körsbär, blåbär, vanilj och svarta vinbär.

Vinets färg var slående blåröd, nästan åt det lila hållet. Fylligt var det bestämt och det passade utmärkt till spetten samt ostarna. Möjligen blev det aningen konkurrens mellan de kraftiga smakerna i tzatzikin och vinet. Men… för det priset måste jag säga att vinet var alldeles utmärkt! Jag lär prova flera Grillo-viner.

Toffelomdeömet blir det högsta.

Livet är kort.