Vem fan är Tofflan?
En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med.
Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig.
Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till
mejlaulrika(snabel-a)gmail.com
Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte!Om du ser annonser här i högerspalten och mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry! Skaffar du ett WordPress-konto slipper du se dem.
Tofflan läser just nu
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Läsvärt hos andra!
RSS inlägg
RSS kommentarer
Twinglylänkare- Ett fel har uppstått, webbflödet är förmodligen nere. Försök igen senare.
-
-
-
Tofflan på LinkedIn
Senaste kommentarer
Tag Archives: sötma
Ett vin: Borgi Nero d’Avola Organico 2016
Ett inlägg om ett rödvin. Jag hade ju läst om vinet Borgi Nero d’Avola Organico 2016 i ett nyhetsbrev från vinklubben där jag är medlem och blivit väldigt nyfiken. Ett vin för bara 99 kronor som hade fått sån bra kritik … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, Australien, billigt vin, Borgi Nero d'Avola Organico 2016, bra kritik, Brie, doft, drottningsylt, druva, fat, flaska, fruktig, glas, Gorgonzola, grönsaker, grillat, hett klimat, italienskt, kalkon, kallrökt lax, kött, kyckling, lamm, läsa, lätt middag, lättdrucket, lågt pris, mörk, medelfylligt, medlem, mintchoklad, nöt, nero d'avola, nyhetsbrev, oliver, omdöme, ost, rödvin, rött fruktkött, riktigt bra, robust, romsås, salta kex, sötma, Siciliens stolthet, skinka, smak, Systembolaget, tålig, USA, vanilj, vardagsrum, vinklubb, vitlökskex, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Gran Appasso 2016
Ett inlägg om ett vin. Ja, jag åt ju lax till middag igår kväll och till det kan en inte dricka rödvin. Det blev en öl till firren. Men lite senare dukade jag fram en bit krämig gorgonzola, färskostfyllda … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, at, öl, bärig, choklad, divergerande åsikt, doft, duka fram, färskostfyllda paprikor, fisk, fruktig, Fruky & mandel, fylligt, Gorgonzola, gott, Gran Appasso 2016, kanel, katrinplommon, körsbärspraliner, kryddig, kryddnejlika, lagrad hårdost, lammkött, lax, mammutoliver, mörk choklad, middag, nötkött, paprikatapenade, pris, prisvärd, rödvin, russin, sötma, skölja ner, smak, Systembolaget, vanilj, webbplats
|
Lämna en kommentar
Två röda viner och ett vitt: Valpolicella Ripasso, Ti Amo och Biecher
Ett inlägg om viner. När en får gäster är det förstås så mycket roligare att laga mat än om en ska sno ihop nåt till sig själv. Och ärligt talat, vem korkar upp en flaska vin till korv och makaroner? … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vänner, Vin
|
Märkt 1980-talet, Afrika, alkohol, Amarone, apelsin, apelsinsås, äkta vara, örter, bako, balkong, berbere, berberi, blå, centimetertjocka medaljonger, chardonnay, DNA-analys, doft, en flaska vin, en viss sötma, eritransk, Etiopien, etiopisk peppar, extremt knastrande torr, fat, fatkaraktär, färskpotatis, fågel, fruktig, fyllig, ganska torrt, gäst, glad, gott, grädde, gula äpplen, hallon, hög alkoholhalt, het, het vegetarisk pastasås, honung, hot béarnaisesås, ingen lång eftersmak, ingredienser, inspiration, inte så fylligt, Italien, italienska influenser, italienskt, jäsning, jäsrester, kalkonfilé, kanel, körsbär, klacken, knuffa ut mig ur köket, kolonialiserat, korka upp, korv och makaroner, krydda, kryddig, kryddnejlika, kryddor, Kvarnengallerian, laga mat, lakrits, lax, lättare, lättsam, lök, Liberia, majs, mörka bär, metod, middag, mild fiskrätt, mild syrlighet, mineral, morötter, muskot, ockuperat, oliver, omdöme, paprika, perfekt, persika, plommon, potatisklyftor med skal, Primitivo, rött vin, regn och rusk, riesling, Riesling Jean Biecher Alsace 2016, Ripasso, rosmarin, russin, Santa Maria Ethiopian Berbere, södra Italien, söndag, sötma, simma, skeptisk, smak, smakrikt, sno ihop, sommar, somna, spaghetti, steka, studentliv, svamp, Systembolaget, Ti Amo Primitivo di Puglia 2016, tung, ugn, Uppsala, utmärkt rekommendation, Valpolicella Ripasso ai Colli Vivaldi 2015, vanilj, vännen Mia, vinproduktion, vita blommor, vitlök, vitlökssmör, vitt vin, webbplats, zinfandel
|
Lämna en kommentar
Z1N Il Numero Uno Zinfandel 2014
Ett inlägg om ett vin. För knappt ett år sen provade Fästmön och jag ett zinfandelvin av årgång 2013. Vi drack det bränt gummidoftande vinet till kyckling i basilika- och gräddsås med rödbetor och stekt chèvre och det fick högsta Toffelomdöme. Priset … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, bränt gummi, chévreost, choklad, doft, fatkaraktär, fruktig, fylligt, ganska strävt, gilla, gräddnougatchoklad, grillad rätt, hög sockerhalt, inte tungt, kalkon, korka upp, kyckling i basilika- och gräddsås, lamm, lättdrucket, mars, mörka bär, nötkött, omdöme, prat- och chokladvin, rödbetor, romrussin, sötlakrits, sötma, smak, soffavin, Systembolaget, vanilj, Z1N Il Numero Uno Zinfandel 2013, Z1N Il Numero Uno Zinfandel 2014, zinfandel
|
Lämna en kommentar
Ett rödvin: Lindeman’s Gentleman’s Collection 2014
Ett inlägg om ett vin. I mitten av februari inhandlade jag fyra viner. Ett blev en present, ett har jag druckit upp och… eh… ja… nu har jag druckit upp ytterligare en flaska. I kväll slank det som var kvar … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, arom, Australien, blåbär, charmigt, choklad, Conero riserva 2014, dessertost, doktor, eftersmak, flaska, glas, Henry Lindeman, Italien, italienskt, körsbär, klassiskt vinland, kvitto, kycklingfärs, lagerföras, lättdrucket, lätthet, lågt pris, Lindemans Gentlemans Collection 2014, måltidsdryck, mörka bär, medlem, modernt, Negroamaro, omdöme, oväntat bra, pasta, plommon, present, Primitivo, prova, rödvin, salta, söndag, sötma, skruvkork, smak, smakrika ostar, smrökola, spaghetti, starksprit, svart vinbär, Systembolaget, Tre kronor vin, tungt, världsomspännande, vinföretag, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2008
Ett inlägg om ett vin. I stället för utgång på trettondedagens kväll blev det ingång. Och då måste en ju unna sig nåt som är minst lika gott som det en får serverat på lokal på stan. Jag öppnade vinskåpet, … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Personligt, Vin
|
Märkt öppna, bärigt, blunda, choklad, dessert, doft, exklusivt vin, fat, fylligt, ingång, kött, korinter, kort eftersmak, kryddig, lagrad hårdost, lakrits, mage, mörkt kött, mun, nötter, nyanserad, omdöme, pulled turkey, rökig, romrussin, sås, sötma, smak, smakrika ostar, stopp och belägg, Systembolaget, Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2008, torkade körsbär, trettondedagen, utgång, vanilj, vinskåp, vintagevin, webbplats
|
Lämna en kommentar
Ett vin: Gran Appasso (2015)
Ett inlägg om ett vin. Häromdan var jag iväg på några ärenden och passade då på att att fylla på vinskåpet med ett par flaskor rött. Men sen när lördagskvällen kom och jag skulle slå på stort och laga mat … Fortsätt läsa →
Publicerat i Epikuréiskt, Personligt, Vin
|
Märkt alkohol, appassimento, bärigt, doft, druva, etikett, fat, fruktig, Gran Appasso (2015), grillade rätter av mörkt kött, hög koncentration, högre alkoholhalt, het sås, hylla, inte så fylligt, italienare, kalkon, kanel, katrinplommon, körbärspraliner, kryddig, laga mat, lagrad hårdost, lördag, ljust, ljust kalkonkött, mörk sås, metod, odiskutabel, ord, pressa, prisvärt, pulled turkey, rödvin, sötma, siffror, skörda, smak, sockerhalt, Systembolaget, torka, vanilj, vinskåp
|
Lämna en kommentar
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 