Ett rödvin: Ca’ di Pian La Spinetta 2021

Publicerat den 2 november, 2024 av Tofflan

OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

  • Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
  • Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
  • Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
  • Klicka sen på Svara.
  • Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett rödvin ur Systembolagets specialsortiment.

 

Ca di Pian 2021

Fylligt och strävt barberavin till Allhelgonakalkonen.

I slutet av maj hittade jag ett spännande italienskt rödvin på Systembolagets hylla över tillfälliga viner/specialsortiment. Jag köpte en flaska Ca’ di Pian La Spinetta 2021. Den har legat och mognat lite till i vinskåpet. På Allhelgonadagen var det läge att öppna vinet.

Detta vin är klassat som fylligt, strävt och med hög fruktsyra. Det är gjort på druvan barbera i Piemonte, i nordvästra Italien. Ett år har det lagrats på franska ekfat och därefter ytterligare tre månader på flaska hos producenten.

Systembolaget rekommenderar vinet till smakrika rätter av lamm- eller nötkött. Jag serverade mig det till en smakrik rätt av kalkon.

Vinets alkoholhalt ligger på 14,5 procent. Sockerhalten hittar jag ingen uppgift på. Priset var 239 kronor.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets doft och smak:

”Stor, nyanserad doft med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, viol, salvia, mörk choklad, kaffe och vanilj. […] Nyanserad, kryddig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, viol, nougat, salvia, mörk choklad, svart te och vanilj.

Väldigt många dofter och smaker, enligt Systembolaget. Enligt mig… stämmer det verkligen. Vinet var fylligt och strävt och hade lång eftersmak. Jag kryddade på kalkonen ordentligt och vinet passade perfekt! I såväl doft som smak noterade jag stor kryddighet och nougat. Smaken hade dessutom en touch av kaffe.

Det här vinet är kanske det bästa jag har druckit i år. Synd att det är slut även online. Det finns inte ens att uppbringa i nån enstaka butik, vad jag kan se.

Toffelomdömet blir det högsta.

Rosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla mini

∼ ♦ ∼

 

Livet är kort.

Profilbild för Okänd

About Tofflan

En rätt tjock tant (?) som är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är tanten from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Hjärtat är det sämre med. Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig. Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till mejlaulrika(snabel-a)gmail.com Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte! Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!
Detta inlägg publicerades i Personligt, Vin och märktes , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera gärna inlägget, men håll dig till ämnet! Kommentarer från anonyma och falska avsändare och från lånade identiteter publiceras inte!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.