OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett av vinerna i kräftskivelådan från Vinoteket.

Torrt, fylligt och fruktigt spanskt vin.

I mitten av augusti 2024 beställde jag för andra gången hemkörning av vin. Lådan Kräftskiva från Vinoteket med sex flaskor vitt vin anlände på kvällen den 15 augusti. Två flaskor av ett vin, tre flaskor olika vita viner och en flaska mousserande. En lördagskväll i början av september provade jag vin nummer två. Jag valde Meu Godello 2022, ett spanskt vin.

Alla viner i lådan skulle passa till kräftor. Den här kvällen skulle jag äta helgens goda kasse från Korgtassen. (Eller… jag skulle ju inte äta kassen som sådan utan dess innehåll.) Kassen innehöll Toast Skagen till förrätt samt en skaldjurspasta till huvudrätt. Vinet jag valde är ett spanskt vin, från Galicien, gjort på druvan godello. Druvan ger fylliga och smakrika viner. Det här vinet klassades som torrt och just mycket fylligt.

Vinets alkoholhalt ligger på 13 procent, ganska högt alltså för ett vitt vin. Sockerhalten är desto lägre, mindre än o,3 gram/100 milliliter. Priset för en flaska är 199 kronor. Flaskan har naturkork.

Vinoteket tycker att vinet ska serveras kylt till tio grader. Jag serverade det kallare än så, men med stigande temperatur i rummet (det var otroligt varmt denna lördag i september) steg också vinets smak. Matrekommendationerna till vinet är diverse tapas – allt från rökt fisk och foie gras (gås- eller anklever; skulle jag aldrig äta!) till bredbara ostar och grillade räkor. Det skulle även passa bra till piggvar och alla rätter baserade på ris eller pasta. Lite rätt åt jag där. Räkor, om än inte grillade, samt pasta.

Så här skriver Vinoteket om vinet:

”Klassiska aromer av Granny Smith-äpplen, gula plommon, aprikos samt florala inslag av vita rosor. Kroppen är medelfyllig och eftersmaken läckert ihållande och bjuder på druvans fulla uttryck.

Jag tyckte att vinet inte smakade så mycket till att börja med, men det berodde med all säkerhet på att det var för kallt. Därefter kände jag tydligt smaken av frukt. Jag kunde inte riktigt säga vilken, men gula plommon kan det ha varit. Vidare tyckte jag att vinet hade att blommigt inslag. Så lustigt att Vinoteket beskriver det inslaget som av vita rosor – jag fick en bukett vita rosor av min gäst Anna!

Vinet var gott och passade bra till både för- och huvudrätt. Det var aningen starkt, dock. Jag hade föredragit något mindre alkohol i vinet. Kanske hade vinet varit bäst till enbart skaldjur – utan pasta, sås och röra..?

Toffelomdömet blir högt.

∼ ♦ ∼

Vinerna i lådan var:

1. Gerharz PG1951 Riesling Semi Dry (två flaskor) 
2. D de Colmar Pinot Blanc 2022
3. Meu Godello 2022 (läs inlägget ovan!)
4. Pracht Rheinhessen Grauer Burgunder 2021
5. La Veuve du Comte Blanc de Blancs (mousserande)

Livet är kort.