Ett inlägg om ett vin.

Vitt, fruktigt och prisvärt.

Vita viner är svåra viner att köpa, tycker jag. Det är väl så när en föredrar rött vin. Samtidigt går det inte att dricka rött vin till räkor. Förra helgen köpte Anna två flaskor vitt, jag köpte två röda. Den ena flaskan drack vi samma kväll, den andra

drack vi igår kväll.

Côtes de Saumon 2017 är ett franskt vin. Det är gjort på druvorna chardonnay och sauvignon blanc. Flaskan med det här torra vinet kostade 89 kronor. Systembolaget rekommenderar att det dricks till fisk och skaldjur. För ovanlighetens skull följde vi råden och drack det till laxpaté med romsås och färska räkor med chiliaioli.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”[…] Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, färska örter, ananas, nektarin och citrus.[…] Fruktig, något aromatisk doft med inslag av gröna äpplen, päron, örter, nektarin och citrus.

Jag tyckte att vinet verkligen var fruktigt. Det var ganska ungt och lite pärlande på tungan. Citrussmaken var tydlig och passade utmärkt till räkorna. Även till laxpatén och den salta romsåsen gick vinet utmärkt. Ytterligare ett gott och prisvärt vin, denna gång vitt.

Toffelomdömet blir det högsta.

Livet är kort.