Ett inlägg om ett vin.

Ett kraftfullt och smakrikt Appassimento av gudomlig härkomst.

I Motala fyndade jag två flaskor vin. Eftersom temperaturen har sjunkit till mer normal nivå passade det bra att öppna en av flaskorna i helgen. Först ut var det italienska (förstås!) rödvinet (förstås!)  Moneta Reale Appassimento 2017. Jag betalade 109 kronor för vinet på Systembolaget, men på dess webbplats finns ingen direkt information om vinet mer än upplysningen om att det inte säljs där… Fast det gör det ju.

Hos Vinklubben läser jag om vinet att dess namn betyder ”det kungliga myntet”, att det är skapat av gudar och för flera tusen år sen användes det som betalning för vingårdar på Sicilien.

Detta är ett Appassimento och det är enligt Vinklubben smakrikt, ekologiskt och kraftfullt och gjort på druvan syrah. Rekommendationen är att dricka vinet till grillat som lammkött, nötkött eller vildsvin.

Så här skriver Vinklubben om vinets doft och smak:

”[…] en intensiv doft med solmogna körsbär, kryddor, choklad och fat som harmoniserar perfekt med vinets fruktighet och kraft. Smaken levererar solmogna mörka körsbär, vanilj, choklad och rostade fat i en härlig harmoni.   

Jag håller fullständigt med om att det här är ett kraftfullt och smakrikt vin. Först drack jag det till vällagrade dessertostar, igår drack jag till stekt kycklingfilé och potatisgratäng. Vinet passade utmärkt till bådadera, men bäst tyckte jag om det när jag drack det till ostarna. Då kände jag en underbart jordig och lång eftersmak som var förträfflig till de salta ostarna.

Det här vinet får högsta Toffelomdöme.

Livet är kort.