Ett inlägg om ett rött vin. Ordningen återställd, med andra ord.

Kryddigt och med en liten touch av tranbär.

Ja, nu drack vi förstås inte bara vitt vin i helgen utan självklart även rött. För ett tag sen fick jag en italienare av Annas snälla mamma i födelsedagspresent. Igår passade det bra att öppna den till middagen. Vi dukade fram AnnaochUlrika-tapas, det vill säga goda ostar, kex, fikonmarmelad, ostfyllda oliver och salami. Notera dock att vi hade grundat på eftermiddagen med var sin räkbakelse och ett glas vitt.

Vinet Masi Campofiorin (2012) hade jag inte provat tidigare. Systembolaget skriver så här om vinet på sin webbplats:

Kryddig smak med inslag av fat, körsbär, korinter, kanel och tranbär. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött. Kryddig, nyanserad doft med inslag av fat, körsbär, hallon, salvia, korinter, svarta oliver och kanel.

De ostar vi avnjöt till vinet var smakrika och vällagrade. Oliverna var väldigt salta, medan fikonmarmeladen var söt. Åtminstone oliverna var alldeles för salta för att passa ihop med vinet. I övrigt gick smakerna väl ihop. Jag upplevde vinet som kryddigt i smaken samt anade en viss ton av tranbär. Kanske hade det passat bättre till grillad kalkonfilé eller varför inte min heta kyckling i lergryta? Det ska jag prova nästa gång, för det här är definitivt ett vin jag ska köpa! Priset (förlåt, Ingis, men jag vill ju ange det här ifall nån läser!) är 119 kronor för en helflaska. Det finns även på halvflaska för 65 kronor.

Toffelomdömet blir högt.

Livet är kort. Italienska rödviner rule.