OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om en låda fyndviner från Toscana.

Den första lådan viner jag köpte 2025 från Vinoteket blev en låda med nio flaskor fyndviner från Toscana. Lådan levererades i februari och kostade då 1 399 kronor. Sen dess har innehållet i lådan ändrats och priset stigit. Men de här vinerna ingick när jag köpte lådan:

Fyndviner från Toscana.

Ett riktigt kraftpaket!

Fyndvinerna från Toscana har hittills visat sig ganska fyndiga. Den fjärde vinflaskan jag öppnade ur lådan var Tenuta Moraia Vesper Maremma Toscana Riserva 2019. Första glaset drack jag till en assiett med flera smakrika ostar. Andra glaset intog jag till pulled chicken.

Det här vinet är gjort på druvan cabernet sauvignon. Det har hög fruktsyra, är mycket strävt och mycket fylligt. Lämpligt att äta till vinet är entrecôte, lammracks eller vilt, boeuf bourguignon eller en toskansk vildsvinsgryta, parmesan, pecorino, hårda ostar överlag, svamprisotto, fylld paprika eller en auberginegratäng, tycker Vinoteket.

Vinets alkoholhalt ligger på hela 14,5 procent, medan sockerhalten endast är 0,5 gram per 100 milliliter. Flaskan kostade ursprungligen 399 kronor, men priset var nedsatt till 199 kronor. Det går inte att köpa på Systembolaget.

Så här skriver Vinoteket om vinets doft och smak:

”[…] mörka körsbär, mogna plommon och svarta vinbär, balanserade av subtila inslag av kryddnejlika, lakrits och rostat kaffe. Nyanser av tobak, vanilj och en lätt mineralitet från jordmånen adderar djup och komplexitet till doften. […] De mogna bärsmakerna harmoniserar med vinets eleganta tanninstruktur och en frisk syra som skapar balans. Toner av mörk choklad, örter och kryddor utvecklas i glaset, med en lång och raffinerad avslutning som bjuder på subtila ektoner från lagringen […]

Vad tycker jag då? Ja se det här kände jag direkt var ett fynd! Mörka bär och kaffe var tydligt i doften. Vinet var fylligt och strävt och jag noterade mörk choklad och kryddighet i smaken. Till de smakrika ostarna blev vinet ett riktigt kraftpaket, men till pulled chicken, med två heta såser på tallriken, blev alldeles bäst.

Toffelomdömet blir det högsta.

∼ ♦ ∼

De här vinerna ingår i lådan med fyndviner från Toscana som jag köpte:

1. Sammicheli Chianti 2023 (två flaskor)
2. Poggio al Sale Vino Nobile di Montepulciano 2020 (en flaska)
3. Poggio del Concone Toscana IGT 2021 (en flaska)
4. Borgo La Piaggia Governo all´Uso Toscano IGT 2022 (två flaskor)
5. Tenuta Moraia Vesper Maremma Toscana Riserva 2019 (två flaskor; läs inlägget ovan!)
6. Tenuta Moraia Albus Maremma Riserva 2021 (lådans enda vita vin; en flaska)

Livet är kort.