OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett rödvin jag fick till födelsedagen 2024.

Ett överraskande fylligt och gott primitivovin.

Förra året, 2024, var ett omtumlande år för mig. Det hände mycket, en del var bra och annat mindre bra. Att separera är förstås aldrig roligt och det gjorde jag. En vecka efter att jag slutat vara sambo blev jag ändå firad på födelsedagen i april 2024 av Anna. Vid en middag på Aaltos fick jag flera paket. Ett av dem innehöll en flaska Muro Primitivo 2022. Den öppnade jag en lördag i februari 2025. Vinet säljs inte på Systembolaget, men man hänvisar till ett liknande vin, Muro di Pietra Puglia 2022.

Vinet jag fick i födelsedagspresent 2024 kommer från Apulien i Italien. Det är gjort på druvan primitivo. Inte min favoritdruva helt och hållet, men vinet överraskade mig – positivt.

Alkoholhalten ligger på hela 14 procent och sockerhalten på 1 gram per 100 milliliter. Vinkompassen rekommenderar vinet till fågel, fläsk, lamm, nöt och ost och kallar det ett allroundvin. Första gången jag smakade vinet tog jag bara ett glas till lite choklad. Andra glaset tog jag vid ett annat tillfälle till en ostassiett.

Så här skriver Vinkompassen om vinet:

”[…] mjukt inlindade tanniner, mörk fruktighet och väl avvägda fattoner som gör det till en utmärkt följeslagare till det italienska köket. Kryddiga smaker av lakritsrot, kanel och nejlika samt mörk bärfrukt med inslag av torkad frukt och en elegant fruktsötma avrundar tanninerna och ger en lång balanserad eftersmak.

Vinet var väldigt mörkt och fylligt. Det doftade ljuvligt. Mörka bär noterade jag i smaken och kryddighet. Det hade en otroligt lång och fin eftersmak och jag ville att vinet aldrig skulle ta slut i glaset.

Till såväl choklad som ostar passde vinet utmärkt. Det var kraftfullt och välsmakande och kompletterade de smakrika ostarna suveränt. Eftersom vinet inte säljs längre på Systembolaget ska jag avnjuta resten av flaskan med andakt i helgen.

Toffelomdömet blir det högsta.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.