OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett av vinerna i vinlådan Blandat från Italien, nätshoppad hos Vinoteket.

I november 2024 planerade jag en härlig söndagslunch med vin av olika slag för mina gäster. Därför beställde jag min tredje låda nånsin från Vinoteket. Den italienska vinsamlingen Blandat från Italien bestod av nio flaskor vin. Sex av flaskorna var rödvin (två av varje). Vidare innehöll lådan två flaskor av ett vitt vin och en flaska bubbel, en grumlig prosecco, enligt beskrivningen.

En låda med enbart italienska viner – kan en köpa nåt bättre? Med ett antal olika viner passar de givetvis till olika sorters ätbart. Ett vin hade jag druckit tidigare och det var det röda vinet Terre di Mario Rosso (länk nedan!) som fått hela 94 Luca Maroni-poäng. Luca Maroni är enligt Vinoteket en av världens mest högt aktade vinkritiker. Vino.com anger honom som en av de viktigaste, välkända och inflytelserika italienska kritikerna.

Den fjärde advent öppnade jag en flaska Sammicheli Rosso d’Italia. Vinet är gjort på druvan sangivovese. Alkoholhalten ligger på 13 procent och sockerhalten är 0,7g per 100millilter. En flaska kostar 99 kronor och är prisnedsatt från 129 kronor. Det finns inte att köpa på Systembolaget utan jag har alltså näthandlat det från Vinoteket.

Vinoteket rekommenderar vinet till pizza med smakrika toppingar, charkbricka med salami, mortadella och parmesan eller långkok på nötkött eller lamm. Det funkar också till vegetariska rätter som auberginegratäng eller en svamprisotto. Jag serverade vinet till en vegetarisk ICA-fryspizza och det var helt OK. Vid ett annat tillfälle drack jag vinet till het kycklingwok och ostar.

Så här skriver Vinoteket på sin webbplats om vinet:

”[…] Ett fylligt och charmigt rödvin […] en rik och generös smakupplevelse. Doften är intensiv och lockande med inslag av mogna, torkade frukter som russin och torkade plommon, vilket ger en varm och aromatisk karaktär. Djupare toner av mörk choklad, kaffe och en hint av kryddnejlika tillför komplexitet och elegans. En subtil nyans av vanilj från ekkontakt rundar av bouqueten. På gommen är vinet fylligt och harmoniskt med rika toner av mörka körsbär, torkade frukter och en antydan av kryddor. […] Avslutningen är lång och behaglig, med noter av kaffe, kakao och en lätt kryddighet som dröjer kvar länge.

Det här vinet hade skruvkork och det gjorde mig först lite misstänksam. När jag sen väl hade smakat det försvann detta helt. Vinet passade verkligen bra till den enkla pizzan, vars smak jag förstärkte med tabasco och ketchup. Även till kycklingwoken och ostarna funkade det alldeles utmärkt. Jag noterade massor av dofter och smaker av vinet såsom kakao, kaffe och torkade bär. Eftersmaken var lång och fyllig. Vinet var kraftfullt och smakade mer.

Toffelomdömet blir det högsta.

∼ ♦ ∼

Vinerna i lådan var:

1. Girovago Il Guardiano dell’Uva Appassimento Salento 2023 (Två flaskor)
2. Terre di Mario Rosso (Två flaskor)
3. Sammicheli Rosso d’Italia (Två flaskor; Läs inlägget ovan)
4. Terre di Mario Bianco (Två flaskor)
5. Biasiotto Sui Lieviti Zero 15 Spumante Extra Brut 2016

Livet är kort.