OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett rött vin från Piemonte.

Rött fylligt vin från Piemonte.

I början av mars 2026 nätshoppade jag en låda Piemonteviner, som vanligt från Vinoteket. Det är så smidigt att få en hel låda, i det här fallet nio flaskor vin, hemkörd ända till ytterdörren. Orka bära hem nio flaskor från Systembolaget! Nu finns inget av vinerna att köpa där, men… du fattar…

Tre av flaskorna var Fratelli Antonio e Raimondo Piemonte Barbera 2024, ett vin med skruvkork och prisnedsatt från 129 kronor till 99. Kunde det vara nåt?

Jag provade ett glas till min italienska pastasås på kycklingfärs och spaghetti med parmesan, tomater och svarta oliver. Vinoteket rekommenderar vinet till pizza, pasta, hamburgare, grillad fläskfilé, kyckling, linsgryta, osso buco, kalvstek eller en antipastibricka fylld med salami, prosciutto, oliver och en lagrad Pecorino. Ja, jag blir nästan hungrig igen, men kände att jag hade gjort rätt val med spaghetti och kyckling och riven parmesan.

Vinets alkoholhalt ligger på 13 procent, medan sockerhalten endast är 0,4 gram per 100 milliliter. Som namnet säger är vinet gjort på druvan barbera. Det är klassat som fylligt och medelsträvt.

Så här skriver Vinoteket på sin webbplats [jag har korrigerat stavfelen och de grammatiska felen] om vinets doft och smak:

”Mogna röda bär som körsbär och hallon dominerar, följt av subtila nyanser av röda vinbär och en hint av plommon. Doften ramas in av florala toner av viol och en elegant kryddighet som påminner om muskot och en touch av lakrits. I gommen är vinet friskt och elegant. Smakerna av saftiga röda bär återkommer från doften med en pigg syra som ger vinet en härlig nerv. Subtila toner av kryddor, lätt rostad ek samt ett uns mörk choklad bidrar till en välbalanserad struktur. Tanninerna är mjuka och behagliga, vilket gör vinet lättillgängligt och njutbart. Avslutningen är lång och fräsch, med en touch av mineralitet […]

Jag tyckte att vinet var härligt strävt och fylligt. Det doftade ljuvligt och viol, av allt, kände jag tydligt, liksom röda bär. I smaken noterade jag, förutom röda bär, en viss kryddighet och lakrits. Eftersmaken var lång. Till min italienska pastasås passade vinet perfekt. Jag provade också vinet till nötchoklad. Mycket gott!

Toffelomdömet blir det högsta.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.