OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster eller nedanför kommentarsfältet. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg om ett av vinerna i vinlådan Blandat från Italien, nätshoppad hos Vinoteket.

I november 2024 planerade jag en härlig söndagslunch med vin av olika slag för mina gäster. Därför beställde jag min tredje låda nånsin från Vinoteket. Den italienska vinsamlingen Blandat från Italien bestod av nio flaskor vin. Sex av flaskorna var rödvin (två av varje). Vidare innehöll lådan två flaskor av ett vitt vin och en flaska bubbel, en grumlig prosecco, enligt beskrivningen.

En låda med enbart italienska viner – kan en köpa nåt bättre? Med ett antal olika viner passar de givetvis till olika sorters ätbart. Ett vin hade jag druckit tidigare och det var det röda vinet Terre di Mario Rosso som fått hela 94 Luca Maroni-poäng. Luca Maroni är enligt Vinoteket ”en av världens mest högt aktade vinkritiker”. Vino.com anger honom som en av de viktigaste, välkända och inflytelserika italienska kritikerna.

Den här gången öppnade jag bubblet, det vill säga Biasiotto Sui Lieviti Zero 15 Spumante Extra Brut 2016. Lite nervös var jag för att öppna flaskan, men jag hittade en bra instruktionsfilm på YouTube.

Vinet är gjort på druvan glera. Alkoholhalten ligger på 11 procent och sockerhalten är 0,9 gram per 100 milliliter. En flaska kostar 149 kronor. Det finns inte att köpa på Systembolaget utan jag har alltså näthandlat det från Vinoteket.

Vinet är ett spumante, det vill säga ett mousserande vin från Italien. Det är också ett prosecco, alltså ett bubbel från nordöstra Italien. Det är även ett brut, ett torrt mousserande vin.

Vinoteket rekommenderar att vinet som en läcker aperitif, till lätta huvudrätter eller små aptitretare. Jag serverade vinet till min nyårsmiddag som bestod av laxrullar, en räkbakelse, laxpaté och rökta räkor. Jag provade även ett glas utan nånting annat till än bubblor i badkaret och till varmrökt lax med citronpeppar.

Så här skriver Vinoteket på sin webbplats om vinet:

”[…] Intensiv och aromatisk med toner av frukt och rena aromer av jäst och harmonisk komplexitet. Torra, friska och harmoniska smaker med anmärkningsvärd mognad från jäsningen. Vinet är ofiltrerat och därav lite grumligt.

Min första smakförnimmelse av vinet var att det smakade päron. Det var krispigt torrt utan att smaka kräk. Det doftade härligt av frukter som jag inte kunde definiera. Jag tyckte inte att vinet var särskilt grumligt. Det gick alldeles utmärkt ihop med laxen och räkorna på nyårsafton, men även bara som dryck i badkaret.

Toffelomdömet blir det högsta.

∼ ♦ ∼

Vinerna i lådan var:

1. Girovago Il Guardiano dell’Uva Appassimento Salento 2023 (Två flaskor)
2. Terre di Mario Rosso (Två flaskor)
3. Sammicheli Rosso d’Italia (Två flaskor) 
4. Terre di Mario Bianco (Två flaskor)
5. Biasiotto Sui Lieviti Zero 15 Spumante Extra Brut 2016 (Läs inlägget ovan)

Livet är kort.