OBS! Anonyma kommentarer publiceras inte – se Reglerna!

Så här gör du när du kommenterar:

• Skriv din kommentar som vanligt i kommentarsfältet.
• Snegla åt vänster. Tre ikoner syns – WordPress, Facebook och ett brev.
• Klicka på brevet (om du inte har WordPress-konto förstås eller vill använda Facebook) och fyll i dina uppgifter.
• Klicka sen på Svara.
• Ingen mejladress syns utåt, bara inåt så att jag kan verifiera.

Ett inlägg i vilket Tofflan levererar ett ursnabbt recept.

Min intention när jag flyttade var dels att bli bättre på att laga mat hemma, dels att våga prova nya rätter. Här kommer ett förnyat gammalt recept och omdöme på det.

OBS! Jag avskyr matlagning!!!

Vad behövs för 2 portioner?

• pasta (jag valde tagliatelle)
• en liten röd lök
• 1,5 dl crème fraiche
• en blå Castello-ost (jag valde intense)
• salt
• svartpeppar

Så här gör man:

1. Koka pastan.
2. Hacka löken fint, inte fult och inte heller fingrarna!
3. Rör ihop crème fraiche och ost i en bunke.
4. Salta och peppra lite.
5. Häll pastan genom durkslag och häll tillbaka pastan i kastrullen.
6. Häll ostkrämen över pastan.
7. Strö över löken.
8. Servera och ät genast.

På plussidan var att det var väldigt enkelt att laga den här maten. Det gick snabbt också. Inte heller behöver man många ingredienser, så rätten kostade inte så mycket. Det blev ungefär två rikliga portioner – eller tre små. Då slipper en laga mat i morrn! Matlagningen luktade inget i lägenheten. Och framför allt var det gott!

På minussidan var att det var svårt att hitta en liten lök i affären. Överbliven lök låter sig inte riktigt sparas så väl och matsvinn gillar vi inte. Rätten var kanske i fetaste laget. Och fan. Jag glömde peppra!

Toffelomdömet blir högt.

∼ ♦ ∼

Livet är kort.